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Moscato di Scanzo abbinamenti

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Moscato di Scanzo e cioccolato: gola e lussuria all'ennesima potenza. Credo che l'abbinamento Moscato di Scanzo e cioccolato sia uno dei matrimoni più affascinati e seducenti e forse peccaminosi che si possa proporre. Gola e lussuria all'ennesima potenza sono i peccati che si commettono anche solo a pensarci Abbinamenti del Moscato di Scanzo DOCG. Con il suo sapore intenso e deciso, il Moscato di Scanzo DOCG trova ottimi abbinamenti con formaggi erborinati locali, come Taleggio DOP e Gorgonzola, Strachitunt e Caprini Bergamaschi. Consigliati, inoltre, abbinamenti con dolci secchi, pandoro e panettone, sopratutto se arricchiti di crema al cioccolato.

Abbinamenti e temperatura di servizio Il Moscato di Scanzo va servito in piccoli calici per vini da dessert a una temperatura di 8-10°C. Va abbinato a dolci da forno, dolci a pasta lievitata poco consistenti, in particolare a base di frutta; indicati anche zabaione, panna cotta, dessert piemontesi a base di panna, panettone e pandoro Per comprendere quali siano gli abbinamenti che meglio esaltano il vino Moscato occorre guardare alle sue caratteristiche. Il Moscato dolce che tutti associamo alle feste, abbinato a una fetta di torta, a dei pasticcini o al panettone che si mangia a Natale, rappresenta soltanto una parte della produzione viticola della famiglia dei Moscati Abbinamenti consigliati. Tra gli abbinamenti consigliati sicuramente quello dei formaggi è il più adatto, visto il deciso sapore di questo vino. I formaggi bergamaschi sono numerosi e tra i più conosciuti ci sono: Branzi; Strachitunt; Il Taleggio Dop; Il Formai de Mut della Val Brembana; Formaggella di Scalv I vini Moscato di Scanzo sono caratterizzati da un colore rosso rubino intenso, intenso, corposo e da un intenso profilo aromatico. Gli esempi più fini hanno un aroma che ricorda la salvia secca e la rosa, le ciliegie nel maraschino, il miele di acacia e sono impreziositi da una nota speziata dolce di cannella , chiodi di garofano e liquirizia Nel 1850 fu l'unico vino italiano quotato alla Borsa di Londra per 50 ghinee alla botticella e nel 2012 le Poste Italiane hanno scelto di rendere omaggio al Moscato di Scanzo D.O.C.G. dedicandogli un francobollo con il relativo annullo filatelico

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  1. Il Moscato di Scanzo è un vino passito ottenuto esclusivamente dalla vinificazione delle uve provenienti dall'omonimo vitigno autoctono, coltivato per disciplinare esclusivamente nella fascia collinare del Comune di Scanzorosciate.. Il processo di lavorazione è lungo e laborioso: dopo la raccolta, le uve subiscono un appassimento per un periodo di tempo non inferiore a 21 giorni per.
  2. -Panfrutto al Moscato di Scanzo: il connubio di aroma che affascinerà i palati più esigenti ed appagherà i più golosi. Il DONO DI BACCO è il panettone (in questa evenienza nella forma Panfrutto) prodotto lievitato secondo la tradizione, a base di materie prime selezionate e lievito madre, reso indimenticabile dall'incontro con l'uva passa macerata nel Moscato di Scanzo a bacca rossa.
  3. Il Cipresso proporrà la degustazione di tutti i 7 vini prodotti in azienda (Moscato di Scanzo DOCG, Valcalepio Rosso, Valcalepio Bianco BIO, Valcalepio Riserva, Bianco Terre del Colleoni DOC Incrocio Manzoni 6.0.13, Spumante Brut metodo classico millesimato DOC e Spumante dolce rosato di Moscato di Scanzo) con visita alla cantina e agli adiacenti vigneti

Il Moscato è un vino molto saporito e speziato, con note fruttate e dolci che accompagnano sempre volentieri i dessert. Una cheesecake ideale, in questo caso, è ai frutti di bosco soprattutto se con una bella percentuale di lamponi. Andranno bene sia le cheesecake senza cottura, che la New York cheesecake in forno. Moscato rosso di Scanzo Il Moscato di scanzo Biava DOCG del 2012 è un vino moscato rosso ottimo in abbinamento a dessert. Scopri il prezzo del vino Moscato di Scanzo in vendita su Tannico.i

Il Moscato di Scanzo DOCG è un vino passito dolce dal colore rosso intenso. Vini per certi versi simili, cioè vinificati dopo un adeguato appassimento delle uve, sono la versione passita del Montefalco Sagrantino DOCG prodotto in Umbria, il Recioto della Valpolicella DOCG prodotto in Veneto e il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG prodotto in Puglia Il Moscato di Scanzo, incluso nella nostra vendita online di vini bergamaschi, ha un colore rosso rubino carico.Possiede un aroma complesso, dal sentore di prugna, confettura, rosa canina, marasca, salvia sclarea e sottobosco.Il suo gusto è equilibrato ed elegante, morbido e vellutato.. Puoi degustarlo abbinandolo a formaggi erborinati come il gorgonzola dolce, pasticceria secca e dessert a.

ABBINAMENTI. Pasticceria secca, Vino sorprendentemente aromatico e fresco ottenuto da uve di Moscato di Scanzo vinificate senza appassimento con macerazioni veloci. Dopo la svinatura il mosto fermenta sino a quando il completo esaurimento degli zuccheri lo rende SECCO Vino. ottenuto da uve appassite naturalmente . Uvaggio. 100% moscato di Scanzo . Provenienza. i nostri vigneti sono situati nel cuore della zona di produzione, i vitigni hanno un'età media di cinquant'anni e producono uve di grande equilibrio e qualità con patrimonio aromatico unico Moscato di Scanzo DOCG Vino passito da meditazione ottenuto dall'omonimo vitigno. Di colore rosso rubino intenso, presenta un profumo di frutta matura che con l'invecchiamento assume note speziate. Il sapore è dolce e aromatico, con sentori di marasche, frutti di bosco, vaniglia e spezie

Il moscato può essere venduto o nella sua classica confezione di cartone nero con le scritte in trancia oro (compresa nel prezzo), oppure in confezioni di legno singole, doppie e triple, in abbinamento agli altri prodotti dell'azienda: grappa di Moscato di Scanzo, Rosso della Trefaldina, Moscatello della Trefaldina Sugli abbinamenti da fare con il vino Moscato di Noto ci si può largamente sbizzarrire, grazie alle molteplici varietà che vengono offerte. L'accostamento più comune è quello con i dolci, in particolare con quelli tipici della regione in cui viene prodotto, conosciuti in tutto il mondo, come le paste di mandorla, i cannoli alla ricotta o la cassata siciliana Produttori Moscato di Scanzo, già fondata nei primi anni '70. Primo obiettivo del neo costituito Consorzio fu l'ottenimento di una denominazione non legata al Valcalepio, che si concretizzò con il D. M. del 17 aprile 2002, con il quale veniva istituita la nuo-va denominazione: Moscato di Scanzo D.O.C. o Scanzo D.O.C

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